Kükürt mantarı (Laetiporussulphureus) - (Fomitopsidaceae) ailesinden bir türdür. Canlı ve ölü geniş yapraklı ağaçların (sıklıkla meşe, kiraz, ahlat, kavak, söğüt, kayın...) odunsu dokularında görülen parazitik ve saprobik bir mantardır; ağacın tamamının veya bir bölümünün ölmesine neden olur; yerde kütük üzerinde görüldüklerinde muhtemelen bir süre önce konakçı ağacın yaşadığı varsayılabilir. Mantar, köklerde, ağaç tabanında veya gövdede, odunsu dokunun kahverengi kübik-prizmatik görümümde çürüyerek ayrışmasına neden olur. Enfeksiyondan sonra odun ilk önce sarımsı - kırmızımsı renk alır; daha sonra kırmızımsı kahverengi ve kırılgan hale gelir. Çürümenin son aşamalarında, ahşap parmaklar arasında toz gibi ovalanabilir. Tek başına veya daha sıklıkla aynı doku üzerinde raf kümeleri şeklinde gelişir. Gelişim yaz ve sonbahar, nadiren kış ve ilkbaharda gerçekleşir.
Bilimsel olarak Laetiporussulphureus (Bull.) Murrill şeklinde tanımlanır.
Morfoloji
Genellikle raf şeklinde birkaç veya birçok ayrı mantardan oluşan, yayılışı 90 cm'ye ulaşan kümeler halinde gelişir; ancak bazen düşmüş bir kütüğün üstünde büyürken rozet formlu yapılar da oluşturabilir. Raf şeklinde gelişen her bir mantar şapkası genellikle 5–25 cm çap, 20 cm derinlik ve 3 cm kalınlığa kadar büyür; yarım daire biçimli veya düzensiz yelpaze şeklinde gelişir; yüzeyi az-çok dışbükey, pürüzsüz veya ince buruşuk kıvrımlı ve suetimsidir; taze olduğunda parlak sarı ile parlak turuncu renktedir, sonraları soluk sarımsı renk alır, uzun vadede neredeyse beyaz renge dönüşür; gençlikte kenarları genellikle parlak veya donuk sarı renktedir. Gözeneklerin bulunduğu alt yüzeyi parlak veya donuk sarı (veya nadiren beyaz) renktedir; herbir gözenek 0.25-0.5 mm2 yüzey kaplar; tüp 5 mm derinliğe kadar ulaşır; donuk sarımsı renkte solar. Sap bulunmaz. Eti gençken yumuşak ve sulu, daha sonraları sert ve sonunda tebeşirimsidir ve ufalanır; beyaz ve soluk sarı arası bir renktedir; dilimlendiğinde renk değiştirmez. Sporlar beyaz; 5.5–7 x 3.5–5 µm boyutlarda ve elipsoid formdadır.
uml;m yenilebilir mantarlar doğada bulunan öldürücü/zehirli mantarlar ile karıştırılabilir. Zehirli ve yenilebilen mantarlar çoğunlukla sadece uzmanlar tarafından ayırd edilebilir. Tanımadığınız mantarları toplamayınız ve yemeyiniz! Benzer taxonlarTürkiye´de doğal yayılan diğer Laetiporus türleri:L.sulphureus
Laetiporus sulphureus. (2020, May 3). Wikipedia, the free encyclopedia. Retrieved June 30, 2020, from https://en.wikipedia.org/wiki/Laetiporus_sulphureus
Mushroom observer. (2018, April 5). Mushroom Observer: Activity Log. https://mushroomobserver.org/name/show_name/2792
Akman, F. E. (2017). Meme kanseri hücreleri üzerine sarımsak (Allium sativum) ve mantar (Laetiporus sulphureus) ekstraktlarinin etkileri [Doctoral dissertation]. https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=vbVkXe1KChYWNElr1MuLZoLyMrh7BaDFBeJqKqai8HjlMFFRez-PsyXnWiKW3drY
Glenday, Craig (2009). Guinness World Records 2009. Random House. ISBN 978-0-553-59256-6
Koçak, M., Aktaş, S., & Durmaz, F. (2019). Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum decastes (Fr.) Singer’in GC-FID İle Yağ Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi. DergiPark. https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/900093
Lindon, Heather, Gardiner, Lauren, Vorontsova, Maria, & Brady, Abigail. (2020). Gendered Author List International Plant Names Index 2020 (Version 2) [Data set]. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.3911077 (Flora tür epitetlerinde kullanılan bilim insanlarının isim kısaltmaları)
IUCN (2022). The IUCN Red List of Threatened Species. Version 2022-1. (Türkiye´deki tehlike altında bulunan türler listesi)
Yenice / Karabük
